食用油的問(wèn)題用什么儀器檢測？

食用油的問(wèn)題用什么儀器檢測？【霍爾德HED-J12】食用油酸價(jià)指食用油中游離脂肪酸含量。油脂在長(cháng)期保存過(guò)程中，由于微生物、酶和熱能的作用，緩慢水解，生成游離脂肪酸。其中，游離脂肪酸含量與脂肪的質(zhì)量有關(guān)。油的過(guò)氧化物值：指油、脂肪酸等被氧化程度的標志。就是1千克樣品的ROS含量，用過(guò)氧化氫的毫摩爾數表示。用以表示樣品是否因為氧化而變壞。由油脂、脂肪制成的食物，通過(guò)檢驗其過(guò)氧化值來(lái)判斷其品質(zhì)及變質(zhì)程度。油氧化產(chǎn)生過(guò)氧化物，醛，酮等。氧化力很強?？梢杂昧蛩徕c滴定。過(guò)氧化物的數值用來(lái)衡量油脂的酸敗。  

食用油酸價(jià)檢測儀為集成化油品快速檢測分析設備，廣泛應用于質(zhì)量監督檢驗、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、食、衛生部門(mén)、肉制品食品深加工企業(yè)、商場(chǎng)超市、各大食品安全監測系統等單位使用。  

食用油酸價(jià)檢測儀功能介紹  

1、采用標準USB2.0接口設計，支持U盤(pán)存儲，免驅動(dòng)安裝，方便數據的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實(shí)現數據查詢(xún)、瀏覽、分析、統計、打印等。  

2、儀器帶有監管平臺。數據可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數據上傳，檢測結果可直接無(wú)線(xiàn)上傳。進(jìn)行數據分析處理，檢測油品等食品安全長(cháng)短期動(dòng)態(tài)，達到問(wèn)題預估、預警。  

3、儀器具有品類(lèi)多種類(lèi)樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時(shí)檢測不同的樣品項目。  

4、樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。  

5、儀器具有自身保護功能，可設置用戶(hù)名及密碼，防止非工作人員操作等。  

6、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。  

7、內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱(chēng)、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱(chēng)、檢測指標、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數據庫。  

8、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠(chǎng)設置功能。  

9、結果判定線(xiàn)可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數據。  

食用油酸價(jià)檢測儀攜帶方便，性能穩定,新上市,檢測過(guò)程輕松操作，節省人工檢測時(shí)間,山東霍爾德電子科技為您量身定制智能檢測儀器。